Drainase Perikanan Menambah Keindahan Desa Wisata Tlogoweru

Tlogoweru Demak, 11 Nopember 2019.

Desa Tlogoweru wilayah Kabupaten Demak Jawa Tengah terkenal sejak keberhasilannya mengendalikan hama tikus sawah. Kini Desa Tlogoweru menjadi Desa Wisata Edukasi. Para wisatawan banyak yang datang, dan biasanya yang datang ke Desa Tlogoweru Demak belajar mengenai pertanian, peternakan, dan perikanan budidaya ikan lele di kolam terpal.

Perikanan yang kini lagi ngetren di Desa Tlogoweru setelah kelompok perikanan Tri Mino berhasil membuat pakan mandiri. Pakan mandiri diproduksi oleh kelompok perikanan Tri Mino. Produksi Pakan mandiri dari kelompok Tri Mino di bina oleh Gerpari ( gerakan pakan mandiri ) dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak. Produksi pakan ikan lele yang diproduksi oleh kelompok perikanan Tri Mino untuk memenuhi kebutuhan pakan ikan lele di Kelompok Perikanan Tri Mino dan kelompok perikanan budidaya di sekitar Desa Tlogoweru.

Keberhasilan kelompok perikanan Tri Mino Desa Tlogoweru membuat pakan mandiri,  peluang usaha budidaya ikan lele di kolam terpal setiap tahunnya kian bertambah.
Budidaya ikan lele dengan kolam terpal yang di kelola oleh kelompok peikanan Tri Mino dari pembenihan , pembesasan, dan pemasaran dilakukan secara berkesinambungan. Dari hilir sampai ke hulu begitu paribasa yang layim diucapkan orang. Benih ikan lele dari kelompok perikanan Tri Mino juga menjual untuk kebutuhan anggota kelompok Perikanan Tri Mino dan juga untuk pembudidaya ikan lele di daerah sekitar Desa Tlogoweru Demak.

Kolam budidaya percontohan yang berlokasi di Dusun Weru Desa Tlogoweru Demak Jawa Tengah sedang dibangun drainase. Pembangunan drainase perikanan berfungsi untuk mengalirkan air limbah perikanan sehingga air limbah perikanan lele pada kolam terpal dan kolam tanah agar tidak mencemari lingkungan sekitar.

Foto : Sukip Sofwan

Dengan berkembangnya usaha yang dilakukan oleh kelompok perikanan Tri Mino, kini kelompok perikanan membuka usaha pemancingan. Kolam percontohan perikanan budidaya ikan lele satu lokasi dengan kolam pemancingan. Drainase yang sedang dibangun mempercantik kawasan Desa Wisata Tlogoweru. Drainase dibangun dengan anggaran APBD Kabupaten Demak melalui Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak.

Usaha budidaya ikan lele yang dilakukan mayarakat Desa Tlogoweru boleh dikata berhasil, sehingga pemasaranya perlu dukungan. Untuk membantu memasarkan produksi ikan lele dibuatlah kolam pemancingan . Kolam pemancingan yang satu lokasi dengan kolam pembesaran dipercantik dengan drainase perikanan.

Gerakan Budi Daya Tanaman Sehat di Tlogoweru Demak

Tlogoweru Demak, 10 Nopember 2019.

Pada musim tanam pertama masyarakat Desa Tlogoweru Demak sebagian besar bercocok tanam padi dengan sistem gogo rancah. Sebagian besar petani Desa Tlogoweru Demak Jawa Tengah menanam padi. sistem gogo rancah tanpa olah tanah. sistem ini sudah biasa dilakukan oleh sebagian besar petani Desa Tlogoweru Demak.

Foto : Sukip Sofwan

Budidaya tanaman sehat sedang di gerakan di Desa Tlogoweru Demak.Dalam budidaya tanaman sehat, hal yang perlu dilakukan antara lain pengolahan tanah secara baik dan benar serta pemupukan dengan pupuk organik  untuk mengembalikan kesuburan tanah.  Selain itu, untuk menekan perkembangan serangan OPT, musuh alami berperan penting dalam mengendalikan populasi OPT. dalam pengendalian musuh alami Desa Tlogoweru Demak telah berhasil mengendalikan OPT tikus secara alami sejak 2011. sedangkan dengan bunga refigia sejak 2015.

Penerapan budidaya tanaman sehat dan pelestarian musuh alami dapat diadopsi petani dalam skala yang luas dengan penerapan Dem Area Tanaman Sehat Padi. Dem area , Dem singkatan dari demonstrasi. Lokasi Dem Area Tanaman Padi sehat seluas 25 Ha yang berlokasi di Kelompok Tani Tulodo makaryo dengan varietas Inpari 32. 

Tujuan dilakukannnya Dem Area ini adalah untuk memberikan contoh dan memotivasi petani untuk menerapkan Budidaya Tanaman Padi sehat dan dapat mengelola keberadaan OPT agar tidak menimbulkan kerugian secara ekonomi," ungkap penyuluh pertanian dari Petugas POPT bapak Budi.

Poktan yang dijadikan Dem Area Budidaya Tanaman Sehat ini mendapatkan bantuan aneka sarana produksi seperti pupuk Petroganik 1 ton/ha, benih padi inpari 32 sebanyak 25 kg/ha, dolomit 1000 kg/ha, matarizep  (bio Insectisida) Wereng batang coklat dan Walang sangit, hingga bibit Refugia (Rose gold, bunga matahari, dan kenikir).

Diharapkan dengan adanya Dem Area Budidaya Tanaman Sehat Petani dapat meningkatkan hasil pertanaian. dan dari Dem Area Budidaya Tanaman Sehat bisa diaplikasikan ke seluruh petani di Indonesia.

Foto : Sukip Sofwan

Wisata Tlogoweru yang aman untuk anak

Tlogoweru 4 Nopember 2019.

Desa Tlogoweru terkenal dengan sebutan Desa Wisata Edukasi Tyto alba. Desa Tlogoweru sejak tahun 2011 menjadi destinasi wisata, setelah sukses mengendalikan hama tikus sawah di area tanaman pertanian secara alami.Sawah seluas 225 hektar pengendalian OPT tikus secara alami dengan burung hantu Tyto alba. 

Sekarang Desa Tlogoweru ramai dikunjungi orang. diantaranya dari anak anak TK Desa Pundenarum Kecamtan Karangawen Kabupaten Demak Jawa Tengah.

Foto: Pujo arto 

Penelitian Agensia Hayati Ulet Wangwung (Oryctes rhinoceros ) dengan Nematoda

Tlogoweru 12 April 2014 , Tiga mahasiswa Fakultas Biologi Unes Semarang, meneliti dan mengembangkan pengendalian ulet wangwung (Oryctes rhinoceros) dengan agensia hayati nematoda. Penelitian tersebut bekerja sama antara kelompok tani , PPAH (Pusat Pengembanagan Agensia Hayati) Desa Tlogoweru , Unes Semarang dan Dinas Perkebunan Propinsi Jawa Tengah. Rencananya hasil penelitian dari Unes tersebut akan diterapkan untuk penanggulangan hama wangwung  (Oryctes rhinoceros) pada perkebunan tanaman pohon kelapa kopyor di Kabupaten Pati Propinsi Jawa Tengah.

Di Jawa Tengah tanaman kelapa termasuk komoditas yang potensial, semua kabupaten berpotensi dengan komoditas ini terutama pada daerah pantai yang banyak ditanam/ diusahakan oleh rakyat, sebagian kecil yang diusahakan oleh Perusahaan Perkebunan. Dalam pembudidayaan tanaman ini tentunya ada kendala yang dihadapi oleh petani perkebunan yaitu serangan hama dan penyakit yang dapat merusak tanaman dan mengakibatkan rendahnya produksi kelapa.

          Salah satu hama paling utama yang sering kita jumpai dan secara ekonomis merugikan yaitu Kumbang Kelapa Oryctes rhinoceros (Wangwung). Kumbang ini senang hidup pada tempat-tempat sampah, limbah kayu, timbunan kotoran ternak, tumpukan jerami, tunggul/pohon kelapa yang telah mati dsb. Tempat tersebut dijadikan sarang aktif juga tempat perkembangbiakan mulai dari telur, larva, pra pupa hingga pupa (kempompong). Kumbang dewasa (imago) dapat menyerang semua jenis tanaman kelapa seperti kelapa dalam, kelapa genjah, maupun hibrida. Sampai Saat ini belum ada tanaman kelapa yang tahan serangan hama ini.

Tiga mahasiswa Unes Semarang yaitu mbak Masitoh, mbak Indah dan mbak Vita Marinda mencari informasi mengenai ulet wangwung, dan hormon feromon pada wangwung  di Desa Tlogoweru Kecamatan Guntur Kabupaten Demak, dengan nara sumbernya yaitu Bapak Supadi dan Bapak Pujoarto. Beliau sebagai pengelola PPAH ( Pusat Pengembangan Agensia Hayati ) Desa Tlogoweru. dan kedua beliau tersebut adalah ketua kelompok tani di Desa Tlogoweru juga sebagai  penyuluh swadaya mengenai hama dan penyakit tanaman pangan.

          Sambil duduk-duduk santai Pak Pujoarto dan Pak Supadi menjelaskan mengenai wangwung dengan sekali-kali diselingi gurauan. Menurut beliau berdua tanda-tanda serangan hama wangwung itu dimulai dari daun yang terserang Oryctes sp nampak seakan-akan tergunting, akan lebih jelas terlihat sesudah pelepah daun terbuka dan bentuk guntingan membentuk huruf V, hal ini merupakan ciri khas dari serangan kumbang ini. Stadia yang membahayakan adalah pada stadia dewasa (kumbang).

         Kumbang dewasa akan terbang keatas menuju bagian tajuk kelapa pada malam hari dan mulai bergerak ke bagian dalam melalui salah satu ketiak pelepah bagian atas tajuk. Biasanya ketiak pelepah ketiga, keempat atau kelima merupakan tempat masuk yang paling disukai.

          Wangwung  (Oryctes rhinoceros) dewasa merusak bagian pucuk pelepah daun kelapa, sedangkan larva sampai pupa hidup pada tempat sarang timbunan kotoran hewan, sampah, jerami, tunggul kelapa batang kelapa yang mati sehingga tidak berpotensi merusak tanaman kelapa.

       Menurut Pak Supadi ketua kelompok tani di Desa Tlogoweru Demak,  Biologi dan Morpologi wangwung dalam perkembangbiakan kumbang ini melalui 4 stadia, yaitu : 

   1.    Telur

     Bentuk lonjong, warna putih dan diliputi oleh butiran tanah. Panjang 3-3,5 mm, lebar 2 mm. Menjelang menetas panjangnya ± 4 mm lebar ± 3 mm, bagian kepala berwarna coklat stadium telur lamanya 11-13 hari. 

          2.    Larva

     Yang baru menetas berwarna putih bagian kepala merah kecoklatan panjang 7-8 mm, sudah dewasa panjang 60-105 mm, lebar 25 mm, bentuk badan membengkak ujung perut (abdomen) membentuk kantong badan larva ditumbuhi rambut-rambut pendek. Larva membutuhkan waktu antara 2-4 bulan untuk menjadi pupa. 

          3.    Pupa (kepompong)

            Berwarna coklat panjang 45-50 mm lebar 22 mm. Bakal alat mulut, bakal sayap, dan bakal tungkai terlihat jelas. Pada bagian kepala juga nampak culanya. Kepompong terdapat dalam kokon yang terbuat dari tanah. Lama stadium pupa 19-21 hari. Kumbang yang baru terbentuk tidak segera keluar, tapi masih terlindung dalam kokon selama 14-28 hari.

          4.    Imago

            Berwarna hitam, bagian bawah berwarna coklat kemerahan panjang 4-5 cm dan lebar 2-2,5 cm. Kumbang jantang bercula lebih panjang dari yang betina sekitar ekor tidak berambut atau gundul. Ciri khas kumbang betina sekitar ekor berambut lebat. Kumbang mencari makan terbang kepucuk pohon kelapa dan terjadi perkewaninan, sedangkan kalau mau bertelur kebawah menuju sampah, limbah atau kotoran hewan. Waktu terbang biasanya sekitar jam 18.00 - 19.00, kumbang juga tertarik pada cahaya dan tidak terbang jauh, maka memilih sampah yang terdekat. Umur kumbang sekitar 4-4,5 bulan, yang betina mulai bertelur pada umur 20-62 hari setelah meninggalkan kokon jumlah telur mencapai 70-80 butir.

PENGELOLAAN AIR PADA SAWAH IRIGASI DATARAN RENDAH

PENGELOLAAN AIR PADA SAWAH IRIGASI DATARAN RENDAH

oleh

 Ramadhani Kurnia Adhi, SP., MS.

Widyaiswara Muda

Padi budidaya (Oryza sativa) adalah rumput tahunan yang berkembang dari nenek moyang semi-akuatik. Untuk menjamin air yang cukup, kebanyakan petani padi menginginkan untuk memelihara lahan mereka tetap pada kondisi tergenang. Padi dataran rendah ditanam di lahan tertutup (sawah) yang secara terus menerus digenangi dari mulai tanam sampai dekat dengan panen.

Karena banjir alaminya, lahan sawah dataran rendah membutuhkan air yang rendah. Di seluruh dunia, ada sekitar 133 juta ha padi dataran rendah yang dipanen, dimana 79 juta ha diperlengkapi dengan fasilitas irigasi. Estimasi penggunaan air (oleh evapotranspirasi) semua lahan sawah yang panen di dunia sekitar 859 km³ per tahun. Rata-rata sebanyak 1.432 liter air yang dievapotranspirasi untuk menghasilkan 1 kg padi kasar. Padi irigasi menerima sekitar 34-43% keseluruhan air irigasi dunia, atau sekitar 24-30% seluruh sumberdaya air segar yang tersedia dunia.

Di seluruh dunia, air untuk pertanian mulai terjadi kelangkaan. Karena nenek moyang semi-akuatiknya, padi sangat sensitif terhadap kekurangan air. Ketika kandungan air tanah turun di bawah titik jenuh, kebanyakan varietas padi menampakkan gejala stress air. Praktek pengelolaan air dengan pengukuran diperlukan untuk menggunakan air secara bijak dan memaksimalkan hasil padi. 

Keseimbangan air pada padi dataran rendah

Karena banjir alami padi dataran rendah, keseimbangan dan prodiktivitas airnya berbeda dari serealia lain seperti gandum dan jagung. Masukan air ke lahan sawah dataran rendah diperlukan untuk menyesuaikan keluarnya air oleh rembesan, perkolasi, penguapan dan pernafasan. Rembesan merupakan aliran air sub permukaan lateral dan perkolasi merupakan aliran air ke bawah di bawah daerah perakaran. Nilai kombinasi untuk rembesan dan perkolasi bervariasi dari 1-5 mm d^-1 pada tanah liat berat, sampai 25-30 mm d^-1 pada tanah berpasir lempung berpasir. Evaporasi terjadi dari lapisan air kolam dan transpirasi adalah air yang hilang dari daun tanaman. Tingkat evapotranspirasi kombinasi khas lahan sawah adalah 4-5 mm d^-1 pada musim basah dan 6-7 mm d^-1 pada musim kering, tetapi dapat mencapai 10-11 mm d^-1 pada wilayah subtropics sebelum permulaan musim hujan. Keseluruhan input air ke lahan sawah (hujan tambah irigasi) bervariasi dari  400 mm pada tanah liat berat dengan muka air tanah dangkal dan lebih dari 2000 mm pada tanah bertekstur kasar (berpasir atau berlempung) dengan muka air tanah dalam. Sekitar 1300-1500 mm nilai khas untuk padi Irigasi di Asia. Aliran air keluar oleh rembesan dan perkolasi dihitung sekitar 25-50% keseluruhan masukan air pada tanah berat dengan permukaan air dangkal dengan kedalaman 20-50 cm dan 50-58% pada tanah bertekstur kasar dengan permukaan air dalam sekitar 150 cm atau lebih.

Pengelolaan air terukur

Pengelolaan air yang baik di padi dataran rendah difokuskan pada praktek yang mengkonservasi air (dengan mengurangi aliran air tak produktif seperti rembesan, perkolasi dan evaporasi) sambil memastikan air yang cukup bagi tanaman. Pada bab berikut, praktek pengelolaan air diberikan untuk periode siklus tanaman yang berbeda dari aktivitas pra tanam sampai tahap pemasakan. Diasumsikan bahwa petani mempunyai akses terhadap irigasi yang cukup untuk merawat kondisi penggenangan. 

> Pra tanam

Jumlah air yang digunakan untuk persiapan lahan basah untuk padi dataran rendah mencapai 100-150 mm tetapi dapat mencapai 900 mm dalam sistem irigasi skala besar dengan periode persiapan lahan yang panjang. Pilihan yang beragam tersedia untuk meminimalkan jumlah air yang digunakan pada periode pra tanam. Persiapan lahan merupakan dasar untuk keseluruhan musim pertanaman dan ini penting pada situasi apapun untuk “mendapatkan dasar yang benar” untuk pengelolaan air yang baik setelahnya. Hal yang penting untuk pengelolaan air yang baik khususnya adalah saluran lahan, perataan lahan, operasi meladang (mengolah, persiapan pematang dan perawatan).

- Saluran lahan untuk mengelola air

Pada banyak sistem irigasi, tidak ada saluran lahan (atau irigasi tersier atau saluran draianse) dan air mengalir dari satu lahan ke yang lain melalui lubang pada pematang. Ini disebut irigasi “plot-to-plot”. Jumlah air yang mengalir masuk dan keluar lahan sawah tidak dapat diatur dan pengelolaan air spesifik lahan tidak memungkinkan. Ini berarti petani tidak dapat mengeringkan lahan mereka karena air terus mengalir dari lahan lain. Juga, mereka tidak dapat memperoleh air mengalir jika petani di bagian atas menahan air di lahan mereka atau membuat lahan mereka kering untuk menyiapkan panen. Lebih lagi, sejumlah teknologi untuk menanggulangi kelangkaan air membutuhkan pengaturan air yang baik untuk lahan individual. Akhirnya, air yang secara kontinyu mengalir melalui lahan sawah dapat menghilangkan hara (pupuk) yang bernilai.

Membangun saluran terpisah untuk membawa air ke (irigasi) dan dari (drainase) masing-masing lahan sangat meningkatkan pengendalian air individu, dan merupakan praktek yang direkomendasikan pada berbagai tipe sistem irigasi. Sebagai alternatif, jika saluran lahan tidak dapat dibangun untuk lahan individual, mereka harus membangun untuk melayani sejumlah lahan terbatas secara bersama-sama.

- Mengolah lahan secara dangkal/membajak tanah retak

Sejumlah besar air dapat hilang selama perendaman awal untuk mengolah ketika retakan luas dan dalam hadir yang menyokong aliran bypass secara cepat ke bawah daerah perakaran. Penambahan pengolahan secara dangkal untuk mengisi retakan sebelum rendaman dapat banyak mengurangi jumlah air yang digunakan pada persiapan lahan basah.

- Mengolah dengan seksama

Lahan sawah dapat dibandingkan dengan bak mandi: bahan bak mandi tidak dapat terpisahkan dan ini mengikat air dengan baik-bagaimanapun, anda hanya perlu untuk mendapatkan satu lubang (dengan memindahkan sumbat) dan air keluar dengan segera. Lahan sawah hanya membutuhkan sedikit lubang tikus atau titik-titk kebocoran dan mereka akan segera kehilangan air dengan rembesan dan perkolasi. Pengolahan yang seksama menghasilkan tapak bajak yang rapi dan bagus yang mengurangi tingkat perkolasi selama periode pertumbuhan tanaman. Keefektifan pengolahan dalam mengurangi perkolasi sangat tergantung pada properti tanah. Pengolahan tidak efektif pada tanah yang kasar, yang tidak memiliki cukup partisi liat yang bagus untuk berpindah ke bawah dan mengisi retakan dan pori-pori di tapak bajak. Di lain pihak pengolahan sangat efisien pada tanah liat yang membentuk retakan selama masa kosong yang menembus lapisan bajak. Meskipun pengolahan mengurangi tingkat perkolasi tanah, kegiatan pengolahan itu sendiri banyak mengkonsumsi air, dan ada imbuhan antara jumlah air yang digunakan untuk pengolahan dan jumlah air “yang disimpan” selama periode pertumbuhan tanaman dengan permeabilitas vertikal rendah atau drainase internal terbatas. Pada beberapa tanam, penanaman benih langsung pada lahan yang tidak diolah tetapi diolah pada status kering mungkin sangat baik dengan kehilangan perkolasi minimal.

- Perataan lahan

Lahan yang diratakan dengan baik merupakan prasyarat untuk pengelolaan air yang baik. Ketika lahan tidak rata, air dapat menggenang di bagian rendah dimana bagian yang lebih atas dapat kekeringan. Ini menghasilkan munculnya tanaman yang tidak rata dan pertumbuhan awal yang tidak rata, distribusi pupuk yang tidak rata, dan mungkin masalah gulma yang lebih.

- Persiapan pematang dan perawatan

Pematang yang baik merupakan prasyarat untuk membatasi kehilangan air oleh rembesan dan aliran bawah pematang. Untuk membatasi kehilangan rembesan, pematang harus dipadatkan dengan baik dan segala retakan dan lubang tikus harus ditutup dengan lumpur pada awal musim tanam. Buat pematang cukup tinggi (sekitar 20 cm) untuk mencegah luapan di atas pematang ketika hujan deras. Tanggul yang kecil dengan tinggi sekitar 5-10 cm  pada pematang dapat digunakan untuk menjaga kedalaman air kolam pada ketinggian tersebut. Jika lebih air perlu disimpan, ini relatif mudah untuk menutup tanggul ini. Peneliti menggunakan lembaran plastik pada pematang di lahan percobaan untuk mengurangi kehilangan rembesan. Meskipun beberapa pengukuran mungkin secara finansial tidak menarik bagi petani, penulis telah mendatangi petani di delta Mekong di Vietnam yang menggunakan lembaran plastik tua untuk menghalangi rembesan melalui bagian yang sangat bocor pada pematangnya.

- Irigasi Persemaian 

Kebanyakan padi dataran rendah ditanam dengan memindahkan tanaman padi persemaian ke lahan utama. Pada sistem irigasi skala besar, persemaian sering ditemukan di sudut lahan petani terserak di sepanjang wilayah. Jika tidak ada saluran lahan untuk mengairi persemaian secara terpisah, keseluruhan lahan tergenangi ketika tanaman padi tumbuh pada persemaian. Semua air yang hilang dari lahan utama melalui evaporasi, rembesan, dan perkolasi, merupakan kehilangan yang boros karena belum ada tanaman yang tumbuh di lahan. Salah satu cara yang menolong adalah membangun saluran lahan untuk membawa air hanya ke persemaian sehingga lahan utama hanya perlu direndam dan diolah beberapa hari sebelum penanaman (3-4 hari). Persemaian paling baik ditempatkan dekat dengan saluran utama jadi sedikit air yang hilang dengan pengaliran air yang jauh melalui saluran lahan. Persemaian yang terkumpul mungkin merupakan pilihan untuk memusatkan penumbuhan bibit pada satu tempat untuk menggunakan air irigasi secara paling efisien. Di beberapa wilayah, perusahaan pribadi menghasilkan bibit dimana petani dapat membeli jadi mereka menghemat air irigasi mereka.

- Tanam benih langsung pada lahan basah

Jika irigasi plot-to-plot praktis dan tidak ada peluang untuk membangun saluran lahan untuk mengairi persemaian, tanam benih langsung basah mungkin sebuah pilihan untuk mengurangi penggunaan air di periode persiapan lahan pada sistem irigasi skala luas. Daripada merawat lahan kosong tergenang yang kosong ketika tanaman tumbuh di persemaian, benih yang berkecambah ditanam pada tanah yang diolah hanya beberapa hari setelah pengolahan dan perataan. Dengan tanam benih langsung, tanaman mulai tumbuh dan menggunakan air dari saat pertumbuhan dan selanjutnya. Keseluruhan musim penumbuhan (dari penaburan sampai panen) juga lebih pendek pada tanam benih langsung daripada sistem tanam pindah karena tidak ada periode kejutan pemindahan. Tanam benih kering juga dapat meningkatkan penggunaan efektif air hujan melalui penamaman lebih awal dan karena itu mengurangi keperluan pengairan. Bagaimanapun, ketika persemaian dapat dipisahkan irigasinya dari lahan utama, sistem tanam pindah akan membutuhkan lebih sedikit air daripada tanam benih langsung karena keseluruhan durasi tanaman pada lahan utama lebih pendek (dan karena itu, lebih sedikit air diperlukan yang disalurkan ke lahan utama).

- Tanam benih langsung pada lahan kering 

Sejumlah besar air (20-40% keseluruhan penggunaan air) dipakai selama persiapan lahan basah untuk pengolahan, pemindahan tanaman atau tanam benih basah. Petani dapat mengurangi penggunaan air dengan beralih dari pengolahan lahan ke persiapan tanpa olah tanah pada sistem tanam benih langsung kering. Persiapan lahan kering tidak membutuhkan sejumlah besar air irigasi karena tidak membutuhkan pembanjiran lahan. Dengan tanam benih langsung, tanaman mulai tumbuh dan menggunakan air dari saat pertumbuhan dan selanjutnya. Tanam benih kering juga dapat meningkatkan penggunaan air hujan secara efektif melalui penanaman lebih awal dan karena itu mengurangi keperluan pengairan. Bagaimanapun, tanam benih kering dengan penggenangan setelahnya hanya mungkin pada tanah liat berat dengan permeabilitas rendah dan miskin akan drainase internal yang tidak membutuhkan pengolahan yang panjang untuk membuat lapisan impermeabel. 

- Sinkronisasi persiapan lahan 

Meminimalkan waktu kembali antara pembanjiran lahan untuk persiapan lahan basah dan pindah tanam mengurangi periode bahwa tidak ada tanaman dan karena itu aliran air keluar dari lahan (oleh penguapan, rembesan, dan perkolasi) tidak berkonstribusi pada produksi. Khusus pada sistem irigasi skala luas dengan irigasi plot-to-plot, kehilangan air selama waktu kembali dapat sangat tinggi dimana seluruh wilayah terbanjiri untuk menyediakan air ke persemaian kecil yang tersebar di seluruh area. Operasi yang sinkron, dan sebagai akibatnya pengurangan persiapan lahan oleh kerena itu dapat mengurangi penggunaan air. Juga pada sistem tabur benih langsung, pengiriman air secara sinkron mengurangi kehilangan operasi pada saluran.

> Tahap vegetatif awal

Setelah pembentukan tanaman, pembuatan kolam air secara kontinyu secara umum menyediakan lingkungan pertumbuhan terbaik untuk padi dan akan menghasilkan hasil tertinggi. Pembanjiran juga membantu dalam menekan pertumbuhan gulma, meningkatkan efisiensi penggunaan nitrogen dan pada beberapa lingkungan, membantu dalam melindungi tanaman dari fluktuasi suhu. Setelah pindah tanam, ketinggian air harus sekitar 3 cm pada awalnya, dan secara berangsur-angsur meningkat menjadi 5-10 cm dengan meningkatnya tinggi tanaman. Dengan tanam benih langsung basah, tanah harus dijaga tetap jenuh dari penaburan sampai 10 hari setelah pemunculan, dan kemudian kedalaman air kolam harus secara berangsur-angsur meningkat dengan meningkatnya tinggi tanaman. Dengan tanam benih langsung kering, tanah harus lembab tetapi tidak jenuh dari tabur sampai muncul, yang lain benih mengakar pada tanah. Setelah penaburan, aplikasikan pengairan yang banyak jika tidak ada hujan untuk membasahi tanah. Jenuhkan tanah ketika tanaman telah membentuk 3 daun, dan secara berangsur-angsur tingkatkan kedalaman air kolam dengan meningkatnya tinggi tanaman.

Di bawah kondisi yang pasti, membiarkan tanah kering selama beberapa hari sebelum dibanjiri kembali dapat bermanfaat. Pada tanah yang pasti tinggi bahan organiknya, kandungan racun dapat terbentuk selama pembanjiran yang dapat dihilangkan melalui pengeringan tanah sesaat. Pengeringan sesaat mendorong pertumbuhan akar yang dapat menolong tanaman menahan lebih baik pada kasus angin kuat selanjutnya pada musim tersebut. Pengeringan tanah sesaat juga dapat membantu mengendalikan hama dan penyakit secara pasti yang membutuhkan ketersediaan air untuk penyebaran dan bertahan hidup mereka, seperti keong mas. Di Cina dan Jepang, petani sering melakukan periode pengeringan 7-10 hari di tengah musim (selama tanah dibiarkan mengering) selama tahap pertumbuhan aktif. Praktek ini seharusnya dapat mengurangi jumlah kelebihan dan anakan yang tidak produktif, tetapi keuntungan ini tidak selalu ditemukan. Pengeringan tanah sesaat juga digunakan pada Sistem of Rice Intensification (SRI) dan ini diusulkan untuk memimpin meningkatkan kesehatan tanah. Penelitian yang lain, menunjukkan bahwa tanah tak terbanjiri mendorong kejadian hama tanah seperti nematoda. Petani yang ingin meneliti dengan pengeringan tanah sesaat dapat menggunakan praktek basah dan kering secara bergantian yang aman sebagai titik awal.

> Tahap reproduktif 

Padi dataran rendah secara ekstrim sensitif terhadap kekurangan air pada tahap pembungaan, dan efek kekeringan terjadi ketika kandungan air tanah menurun di bawah titik jenuh. Kekeringan pada tahap pembungaan menyebabkan meningkatnya sterilitas bunga, menurunkan persentase pengisian biji, dan dengan demikian mengurangi jumlah bulir per malai dan menurunkan hasil. Jaga tinggi air di lahan pada 5 cm selama tahap ini.

> Tahap pemasakan

Periode ini tidak memerlukan pembanjiran. Tanah yang 80-90% jenuh sudah mencukupi. Bagaimanapun, untuk operasi yang mudah, menjaga lahan tergenang mungkin masih merupakan pendekatan pengelolaan yang paling mudah. Mengeringkan lahan 10-15 hari sebelum hari panen yang ditentukan mempercepat kedewasaan dan pemasakan bulir, mencegah kelebihan penyerapan nitrogen, dan membuat lahan lebih baik diakses (karena ini lebih kering) untuk operasi panen.

Penanggulangan kelangkaan air 

Diseluruh dunia, air untuk pertanian terus meningkat kelangkaannya. Meskipun tidak ada inventaris, definisi atau perhitungan yang sistematik, kelangkaan air pada wilayah pertumbuhan padi, diestimasi bahwa pada tahun 2025, 15-20 juta ha sawah irigasi akan menderita akibat kelangkaan air. Alasan kelangkaan air bermacam-macam dan spesifik lokasi, termasuk menurunnya sumberdaya (contohnya, turunnya muka air tanah, endapan pada saluran), turunnya kualitas (contoh, polusi kimia, salinitas), malfunsi sistem irigasi, dan meningkatnya kompetisi dari sektor lain seperti pengguna perkkotaan dan industri. Konsekuensi dari kelangkaan air adalah air tidak selalu tersedia dalam jumlah yang cukup dan pada waktu yang tepat untuk merealisasikan praktek pengelolaan terbaik untuk air (yang secara mendasar, pembanjiran secara kontinyu pada lahan dengan ketinggian 2-5 cm kedalaman air). Pilihan yang tepat tersedia untuk membantu petani menanggulangi tingkat dan bentuk yang berbeda dari kelangkaan air. Ini dimulai dengan praktek terukur selama persiapan lahan dan aktivitas pra tanam. Selama pertumbuhan tanaman, ada teknik seperti budidaya pada tanah jenuh, pembasahan dan pengeringan secara bergantian, meninggikan bedengan, pemulsaan, dan padi aerobik dan sedang dikembangkan. Manual lengkap dalam mengelola kelangkaan air pada produksi padi dapat diunduh melalui: http://www.knowledgebank.irri.org/watermanagement/references/water%20management_1.pdf

> Budidaya pada tanah jenuh (Saturated soil culture (SSC))

Pada budidaya pada tanah jenuh (saturated soil culture (SSC)), tanah dijaga sejenuh mungkin, dimana dapat menurunkan aliran rembesan dan perkolasi. Meskipun secara pengukuran konsep, SSC akan sulit dipraktekkan karena ini membutuhkan aplikasi yang sering (harian atau sekali tiap dua hari) sejumlah kecil air irigasi hanya untuk menjaga kedalaman air sekitar 1 cm. SSC dalam praktek berarti irigasi dangkal diberikan untuk  mendapatkan air kolam sekitar 1 cm sehari atau berikutnya setelah 0% sampai 5% hilangnya air kolam. Penghematan air tercatat dengan SSC beragam dari 5 sampai 50% tergantung pada tipe tanah dan kedalaman muka air tanah) dengan kehilangan hasil 5-10%. Bedengan tinggi merupakan langkah efektif untuk menjaga air sekitar penjenuhan. Tanaman padi ditumbuhkan pada bedengan dan air di alur dijaga dekat dengan permukaan bedengan (pada percobaan menggunakan sistem 34%,-Australia, penghematan air 34% dan kehilangan hasil 16% dibandingkan dengan pagi tergenang).

> Pembasahan dan pengeringan secara bergantian 

Pada pembasahan dan pengeringan secara bergantian (alternate wetting and drying (AWD)), air irigasi diaplikasikan untuk mendapatkan kondisi banjir setelah jumlah hari yang pasti telah melewati hilangnya air kolam. AWD juga disebut “irigasi intermiten” atau “irigasi terkontrol”. Jumlah hari tanah yang tidak terbanjiri pada AWD sebelum irigasi dilakukan dapat bervariasi dari 1 sampai lebih dari 10 hari. Jalan praktis untuk mengimplementasi AWD adalah untuk memonitor kedalaman muka air tanah pada lahan menggunakan “tabung air lahan” berlubang sederhana. Setelah aplikasi irigasi, kedalaman air tanah akan secara berangsur-angsur berkurang seiring waktu. Ketika tinggi air (yang diukur pada tabung) 15 cm di bawah permukaan tanah, ini merupakan waktu untuk mengairi dan membanjiri tanah dengan kedalaman sekitar 5 cm. Sekitar pembungaan, dari 1 minggu sebelum sampai 1 minggu sesudah puncak pembungaan, air kolam harus dijaga pada kedalaman 5 cm untuk mencegah berbagai stress air yang akan menyebabkan kehilangan hasil potensial. Ambang batas 15 cm disebut “AWD yang aman” yang tidak akan menyebabkan berbagai hasil menurun sejak akar tanaman padi akan masih mampu untuk menyerap air dari tanah jenuh dan air yang bertempat pada wilayah perakaran. Tabung air lahan menolong petani melihat air sumber yang “tak terlihat”. Pada AWD yang aman, penghematan air mungkin relatif kecil, di sekitar 15%, tetapi tidak ada penalti hasil. Setelah membuat kepercayaan bahwa AWD yang aman tidak mengurangi hasil, petani boleh mencoba dengan mengurangi tingkat ambang batas untuk irigasi dari 20, 25, 30 cm, atau bahkan lebih dalam. Beberapa penalti hasil mungkin diterima ketika harga air tinggi atau ketika air sangat langka.

> Pemulsaan 

Berbagai metode pemulsaan sedang diteliti dengan sistem padi tidak digenangi, dan telah tampak mengurangi penguapan sebaik kehilangan perkolasi ketika mempertahankan hasil yang tinggi. Di wilayah berbukit di Shiyan, Provinsi Hubei, China, petani mengadopsi penggunaan lembaran plastik untuk menutupi lahan sawah dimana tanah dijaga di bawah titik jenuh. Subsidi pemerintah lokal dan secara aktif mempromosikan penggunaan lembaran plastik ini, dan pada tahun 2006, ada sekitar 6000 ha petani adopter. Keuntungan yang dinyatakan adalah: pada tahap pertumbuhan awal tiga minggu pertama (padi ditumbuhkan pada awal musim semi ketika suhu masih rendah, dan lembaran plastik meningkatkan suhu tanah), hasil yang lebih tinggi, pertumbuhan gulma yang lebih sedikit, dan lebih sedikit penggunaan air (penting selama musim kering). Bagaimanapun, penelitian kecil telah dilakukan untuk memastikan keuntungan tersebut. Plastik yang tertinggal setelah panen dapat menyebabkan degradasi lingkungan jika tidak ditangani dengan baik.

> Bedengan tinggi

Pada sistem bedengan tinggi, padi ditumbuhkan pada bedengan yang dipisahkan oleh galur-galur dimana air irigasi mengalir. Pada rekayasa irigasi, sistem bedengan tinggi dapat dibandingkan dengan “irigasi galur”. Irigasi dilakukan secara sebentar-sebentar dan tanah bedengan dominan pada kondisi aerobik; karena itu sistem ini dapat dipertimbangkan sebagai sistem padi aerobik (ini berbeda dari penggunaan bedengan pada tanah berat untuk merawat kondisi tanah yang lembab). Secara umum, irigasi galur lebih efisien air daripada pembanjiran singkat, dan irigasi galur harus menjaga ketentuan untuk padi aerobik. Ukuran yang lebih dulu dapat beragam, bedengan biasanya sekitar 35 cm lebarnya, dipisahkan oleh galur selebar 30 cm dengan dalam 25 cm. padi dapat dipindahkan atau ditanam secara langsung pada bedengan. Sampai saat ini, sistem bedengan tinggi telah banyak diuji pada varietas padi dataran rendah yang ada, dan keuntungan hasil mungkin diharapkan ketika varietas aerobik yang cocok dikembangkan/digunakan. Peralatan yang ditarik traktor telah dikembangkan dapat membentuk bedengan dan menanam benih (kadang-kadang bersama dengan pupuk) dalam satu operasi.

Diantara keuntungan potensial bedengan tinggi yaitu meningkatkan efisiensi penggunaan air dan unsur hara, memperbaiki pengelolaan air, hasil lebih tinggi, dan – ketika operasi secara mekanisasi – mengurangi tenaga kerja yang dibutuhkan dan memperbaiki praktek penaburan benih dan penyiangan gulma. Bagaimanapun, bedengan tinggi untuk padi masih pada tahap percobaan dan sejumlah masalah masih perlu diatasi, seperti resiko defisiensi besi, serangan gulma, kedalaman menabur yang tepat, dan nematoda. Ada banyak laporan penghematan air irigasi secara mendasar dengan padi pada bedengan dibandingkan dengan padi pindah tanam pada tanah yang diolah dan digenangi secara kontinyu. Bagamanapun studi yang lain menyarankan bahwa penjadwalan irigasi yang sama digunakan, penggunaan air irigasi padi yang dipindahkan dan diolah secara datar itu sama, atau bahkan lebih tinggi pada bedengan karena tingkat perkolasi yang lebih tinggi pada galur yang tidak diolah dan durasi yang lebih lama dari padi yang ditanam secara langsung.

> Padi aerobik

Padi aerobik adalah sistem produksi dimana khususnya mengembangkan varietas “padi aerobik” yang ditumbuhkan pada tanah kering, tidak diolah, dan tidak jenuh. Dengan pengelolaan yang tepat, sistem tersebut bertujuan untuk mendapatkan hasil paling tidak 4-6 ton per ha. Dibandingkan dengan padi dataran rendah tergenang, padi aerobik membutuhkan lebih sedikit 30-50% air. Padi aerobik dapat ditemukan, atau dapat sebagai teknologi yang cocok, pada wilayah berikut:

1.   Dataran tinggi yang baik”: wilayah dimana lahan datar, dimana air hujan dengan atau tanpa irigasi tambahan cukup untuk membawa kandungan air tanah secara sering dekat dengan kapasitas lapang, dan dimana petani mempunyai akses ke masukan eksternal seperti pupuk.

2.   Lahan pada lereng yang lebih atas atau teras berombak pada dataran rendah tadah hujan. Hampir sering tanah pada wilayah ini relatif bertekstur kasar dan dikeringkandengan baik, jadi penggenangan dengan air terjadi hanya sebentar atau tidak sama sekali selama musim pertumbuhan.

3.   Irigasi air-pendek dataran rendah: wilayah dimana petani tidak mempunyai akses ke air yang cukup lagi untuk menjaga lahan sawah tergenang pada periode waktu yang penting.

Metode pengembangan yang biasa dilakukan adalah tanam benih langsung kering. Padi aerobik juga membolehkan praktek pertanian konservasi seperti yang digunakan pada tanaman dataran tinggi, seperti pelulsaan dan pengolahan tanah minimal. Padi aerobik dapat dengan air hujan atau dengan irigasi. Irigasi dapat diaplikasikan melalui penggenngan secara singkat, irigasi galur 9atau bedengan tinggi), atau sprinkel. Tidak seperti padi tergenang, irigasi-ketika diaplikasikan-tidak digunakan untuk menggenangi tanah tetapi hanya membawa kandungan air tanah pada zona perakaran naik ke kapasitas lapang. Pengelolaan hara spesifik lokasi (SSNM; www.irri.org/irrc/ssnm) dapat digunakan untuk menentukan pengelolaan optimal pupuk. Pada ketiadaan SSNM, 70-90 kg N ha^-1 dapat berguna sebagai titik awal mendapatkan hasil 4-6 t ha^-1. Pemupukan pertama dapat diberikan 10-12 hari setelah penanaman, pemupukan kedua pada anakan aktif, dan ketiga pada inisiasi malai. Aplikasi pupuk P dapat lebih kritis daripada untuk padi tergenang.

Lahan sawah yang tidak permanen tergenang cenderung mengalami pertumbuhan gulma yang lebih dan lebih banyak spesies gulma. Penggunaan herbisida yang cocok, ditambah penyiangan manual atau mekanik pada fase awal pertumbuhan tanaman, diperlukan untuk mengontrol gulma. Hama dan penyakit tular tanah seperti nematoda, kumbang akar, dan jamur dikenal lebih banyak terjadi pada padi aerobik daripada padi tergenang, khususnya pada daerah tropis. Direkomendasikan menumbuhkan padi aerobik dirotasikan dengan tanaman dataran tinggi yang cocok pada wilayah tersebut.

Padi aerobik secara luas dikembangkan di China bagian utara dan Brazil sedangkan fase percobaan di Asia tropis. Informasi lebih lanjut mengenai padi aerobik dapat didapatkan pada http://www.irri.org/Aerobic_Rice.

Diterjemahkan dari judul asli Water management in irrigated lowland rice yang  dipublikasikan pada www.knowledgebank.irri.org International Rice Research Institute diunduh tahun 2011